Pastelzinho Doce

By 400 Receitas
In Lanches
setembro 15, 2018
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Pastelzinho Doce

Como resistir a um pastelzinho doce na hora do café ou do lanche? Alguns gostam do recheio doce, outros do recheio salgado. E você do qual gosta mais?

INGREDIENTES

250 g de manteiga

50 g de queijo ralado

1 ovo

1 xícara de farinha de trigo (reserve um pouco mais)

Uma pitada de sal

1 xícara de cafezinho de leite

 

INGREDIENTE DO RECHEIO

150 g  de doce goiabada

 

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Pegue um recipiente, coloque a manteiga, o queijo ralado, o ovo e o sal
  2. Adicione o leite e misture
  3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo
  4. Continue misturando e adicionando a farinha de trigo até a massa soltar das mãos
  5. Com um rolo abra a massa em uma bancada polvilhada com farinha de trigo
  6. Corte a massa em pequenos círculos ou quadrados
  7. Dentro de cada massa cortada acrescente o doce
  8. Não coloque doce demais senão transborda quando for fechar a massa
  9. Feche a massa
  10. Para dar o detalhe nas pontas use um garfo e pressione nas bordas da massa
  11. Forre a assadeira com papel manteiga
  12. Ponha os pasteis na assadeira
  13. Deixe assar na temperatura de 180°C
  14. Sempre observe, para não ficar muito torrado

 

MODO DE PREPARO DO DOCE

  1. Corte o doce em pedaços
  2. Coloque em uma panela e leve ao forno
  3. Mexa até que o doce derreta
  4. Deixe esfriando enquanto abre a massa
  5. Se preferir o doce mais consistente não derreta, é só cortar o doce em pedaços bem pequenos e colocar nos pasteis
  6. Polvilhe com açúcar confeiteiro

 

DICA

  • Se preferir misture o açúcar com canela
  • Para cortar a massa você pode usar um copo com o tamanho do círculo da sua preferência

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