Macarrão Parafuso com Sardinha

By 400 Receitas
In Massas
setembro 19, 2018
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Macarrão com Sardinha

Na correria do dia a dia, estamos sempre procurando pratos práticos e completos para uma refeição. O Macarrão com Sardinha é uma excelente opção! A sardinha é rica em ômega 3 e cálcio e o macarrão nos dá muita energia. E o melhor de tudo, o preparo é muito simples!

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão (500 g)

3 latas grandes de sardinha

1 cenoura grande

2 batatas grandes

1 lata de milho verde

200 g de azeitona (sem caroço)

200 g de maionese

2 tomates

1 pimentão pequeno

1 colher de sopa de óleo

Sal a gosto

8 ovos de codorna

 

MODO DE PREPARO

  • Corte em cubos a batata e a cenoura
  •  Ponha para cozinhar, não deixe cozinhar demais para não desmanchar
  • Cozinhe também os ovos
  • Corte em pedaços a azeitona
  • Corte em cubos também o tomate e o pimentão
  • Limpe e reserve a sardinha
  • Ponha numa panela grande água para ferver, adicione sal a gosto e o óleo
  • Depois que ferver, adicione o macarrão
  • Tempo de cozimento do macarrão em média 8 minutos
  • Reduza ou aumente o tempo de cozimento, se preferir uma massa mais firme ou mais macia
  • Retire quando o macarrão estiver cozido, escorra e reserve
  • Pegue um recipiente de vidro  e coloque o macarrão
  • Adicione aos poucos os ingredientes cortados e vá misturando delicadamente
  • Acrescente a maionese (se achar pouco adicione ao seu gosto)
  • Por cima coloque os ovos cortados
  • Depois de misturar, leve a geladeira ou deixe em temperatura ambiente para servir

 

DICA

  • Se tiver algum ingrediente que não lhe agrade é só retirar
  • Sempre use um recipiente maior para não dificultar a mistura

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