Bolo Especial de Maracujá

By 400 Receitas
In Bolos
setembro 16, 2018
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Aprenda a fazer um delicioso bolo de maracujá com calda de chocolate. Muito simples e fácil de fazer! Experimente!

INGREDIENTES PARA A MASSA

4 ovos

3 colheres de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

3/4 xícara de chá de suco de maracujá concentrado

1 xícara de chá de fibra de soja

3/4 xícara de chá de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó

 

INGREDIENTES PARA CALDA

1 tablete (180 g) de chocolate meio amargo picado

2 colheres de sopa de mel

 

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Preaqueça o forno (180°C)
  2. Separe os ovos e reserve as gemas
  3. Usando a batedeira, bata as claras em neve e reserve
  4. À parte, bata os demais ingredientes da massa
  5. Adicione a clara em neve e misture delicadamente
  6. Transfira a massa para uma assadeira
  7. Asse aproximadamente por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito no bolo ele saia seco
  8. Tire do forno, deixe esfriar um pouco e cubra com a calda de chocolate

 

MODO DE PREPARO DA CALDA DE CHOCOLATE

  1. Coloque o chocolate em uma tigela refratária
  2. Leve ao fogo, banho-maria
  3. Deixe o chocolate derreter até adquirir uma consistência pastosa
  4. Adicione o mel e misture bem

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