Bolo de Tapioca Simples

By 400 Receitas
In Bolos
setembro 10, 2018
0 Comments
240 Views

Bolo de Tapioca Simples

Imagine aquele delicioso cheirinho de bolo de tapioca com coco e uma xícara de café bem quentinho no final de uma tarde fria. Imaginou? Agora vamos ao trabalho 😉

INGREDIENTES

4 ovos

200 ml de leite de coco (natural)

2 xícaras de açúcar

250 g de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo com fermento

3 xícaras de tapioca

 

MODO DE PREPARO

  1. Bata as claras até atingir ponto de neve
  2. Adicione as gemas e continue batendo até ficarem cremosas
  3. Acrescente a manteiga e logo depois o açúcar
  4. Coloque a tapioca aos poucos juntamente com a farinha de trigo
  5. Vá adicionando aos poucos o leite de coco, misturando devagar
  6. Depois que obtiver uma mistura homogênea unte a a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo
  7. Coloque a massa e ponha para assar em forno pré aquecido

O tempo de cozimento é de aproximadamente 45 min, mas use a boa e velha técnica que nossas avós nos ensinaram: enfie o palito e se ele sair limpo estará no ponto exato.

 

DICA 

Aproveite e deixe pedacinhos de coco para juntar a massa. Depois de assado dará um sabor especial.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *